中欧体育app下载我国茶叶分类有了国际标准：六大茶类分类体系
栏目：中欧体育平台 发布时间：2023-11-15
中欧体育app下载此举标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识，也是我国在茶叶标准国际化领域取得的具有里程碑意义的成果。 同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语，如做形、闷黄、渥堆等极具中国特色的关键工序名词。 此外，宛晓春团队在剖析六大茶类化学品质成份加工转变机制的基础上，结合六大茶类样品的大数据分析和化学计量法，创造性提出基于化学成份的六大茶类判别方法，制订发布了《茶叶化学分类方法》，
中欧体育app下载此举标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识，也是我国在茶叶标准国际化领域取得的具有里程碑意义的成果。
同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语，如做形、闷黄、渥堆等极具中国特色的关键工序名词。
此外，宛晓春团队在剖析六大茶类化学品质成份加工转变机制的基础上，结合六大茶类样品的大数据分析和化学计量法，创造性提出基于化学成份的六大茶类判别方法，制订发布了《茶叶化学分类方法》，现正在制定ISO国际标准“茶叶化学分类方法”。此项工作是对《茶叶分类》国际标准的有益补充。