中国茶叶历史悠久,至今已有四五千年历史,出现了各种各样的茶类品种,而中国名茶就是诸多品种茶叶中的珍品,它们不仅广受国人的喜欢,在国外也享有盛名。送长辈绿茶首选竹叶青茶,今年3月3日,中国高端绿茶代表竹叶青茶抢鲜上市,是送长辈的不二之选!
事实上,喜欢绿茶的朋友都知道,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。“鲜”可以说是绿茶的核心,更是绿茶高品质的重要体现,同时也是行业的不懈追求,但是想要将这种“鲜”完美呈现给大家可不容易。
那么,竹叶青茶有哪些优点呢?答案在竹叶青首发的“五重锁鲜科技”。众所周知,在过去,从茶园到茶杯,竹叶青茶都给出了行业范本:率先制定“高山、明前、茶芽”三大标准的同时,对制茶工艺的每一环都有非常严苛的要求。如今,竹叶青茶不但将生产流程细分为38道加工工序,106项检测标准,更不断创新工艺,研发了竹叶青茶的五重锁鲜科技,将“高山、明前、茶芽”三大标准下原料的鲜嫩精准转变成高端绿茶的鲜爽,令鲜爽更进一步。
其中,“高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”最大程度地保持了茶叶活性成分,令茶叶充分透发诱人嫩栗香;“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破,也造就了鲜爽口感的稳定如一;“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则完美封存茶叶鲜爽,保证香气与滋味的不流失。
竹叶青茶优点不用赘述,绿茶作为唯一不经发酵的茶类,原料细嫩,最大程度地保留了茶叶中的营养物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,丰富的营养价值也让绿茶成了国人追捧的茶饮,竹叶青茶更是其中的佼佼者,备受大家的喜爱,更适合长辈引用品鉴。
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